こんばんわかめ。こんばんワサビ！
はい、今やサリンジャー状態で隠居なマーコでっす。
粒マスタードは、そのままでもアテに出来ます。
そして、どうやら血栓症に芥子は良いらしく。
体は正直だす。
今日は至福の餃子デー★燃えましたっ！！！
おじいちゃんから伝授の満州の「ねぎ餃子」だす。
餃子を作るのは母で、焼き担当は、わたくし。テフロン加工のフライパン最高。
ちなみに、餃子には「チューブの粒からし」が好きです。（お酢、お醤油に、ちょっと麺つゆ入れます←餃子に芥子付けて、IN!!!
タレ、つまりはソースが無いと、人生つまりません。（塩、醤油てことだかんね）
焼いただけのお肉は限界があるし、焼いただけの魚もやっぱり辛いし。
ソースが命かもって、思うー。て、何の話だコレ。
あ。＼(からし)／。。。←これ、流行らしいので試しに表現してみます。。。なるほど。
ちなみに、写真、手前の粒の瓶も、マスタードです。湯布院のお店のものらしい。ん？お宿なのかしら。
無量塔 （むらた）さん、というようです。普通に「高っ」な、お値段だけど、うまいです。
超個人的にですが。
サラダ系にしか合わないけど、甘めで、初めて食べた時、感動して飲みたいと思いました（ちょっと嘘です。
なんていうんだろう。。。カエルの卵みたいに、透明のソースがからみついている一品。
粒が大きいので、固形のお料理には向かないかなって思います。
お魚にしても、お肉にしても、頑張らないと粒が噛めないので、葉物系を激烈にお薦めしやす。
つるって、逃げてしまうんです。固形のお料理から。
でも、ふんだんに使用しているお写真を多々見かけますが。もったいなかと！
あきらかに、マスタードを飲んでると思う。確かに芥子セレブだわ......
飲みたいマスタードは、ナゲットに付いてくる甘いマスタードです。もう数年以上ナゲットも買ってないんですけどね。
飲まないけど、飲めるなら、こう、シェイクみたいに、甘いマスタード飲みたいです。ホントに。
生姜ティーもなにやら流行中みたいなので、ぜひ、マスタードも！開発熱望。
チューブわさびをスープの隠し味にだってできます。これが、まー、摩訶不思議に美味です。
やっぱり、タレってことか。うん。芥子ソースですね。カシス味のマスタードや、クルミ味のマスタードもある。
脇役って、奥深いです。
料理の命はソースと聞いた事があるなり。制作の命は案外みんな近いところで、共通してると思うです。
良い食材、良い土台を造形すること。自分に必要なものに魔法をかける。あと、あきらめない気持ち。
